Για την Brau Beviale της Νυρεμβέργης, ετοιμάζεται η «Indeex», η Bολιώτικη startup, που πρόσφατα σήκωσε ένα νέο γύρο venture capital χρηματοδότησης, ύψους 1 εκατ. ευρώ. Η εταιρεία, που εστιάζει στο industrial intelligence, επιδιώκει συνεργασίες με κατασκευαστές εξοπλισμού ζυθοποιΐας, ενώ ήδη σχεδιάζει επέκταση σε άλλους κλάδους της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών, με το ‘indeex platform’, να κάνει ήδη καριέρα στην ελληνική βιομηχανία ποτών.
Η «Indeex»- εταιρεία που μέχρι πρόσφατα γνωρίζαμε ως Oliveex- είναι το δημιούργημα δύο μηχανικών από την Καρδίτσα, του Κωνσταντίνου Ακρίβου και του Δημήτρη Γκαραγκούνη, που ξεκίνησαν να δουλεύουν πάνω σε τεχνολογικές λύσεις για την ψηφιοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας σε ζυμούμενα προϊόντα, όταν ακόμη ήταν φοιτητές στον Βόλο, στην Πολυτεχνική Σχολή.
Από το 2018, όταν μέσω ενός accelerator του E.I.T Digital, του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου Τεχνολογίας και Καινοτομίας, πήραν ένα μικρό funding, έφθασαν το 2024 να σηκώσουν ένα νέο γύρο χρηματοδότησης, ύψους 1.000.000 ευρώ, στον οποίο ηγήθηκε το Uni.Fund και συμμετοχή είχε ο υφιστάμενος επενδυτής – TECS Capital.
Τεχνολογικές λύσεις για την ψηφιακή ζυθοποιΐα από την Indeex
«Ξεκινήσαμε σαν Oliveex, γιατί είχαμε πάρει μέρος σε ένα τεχνολογικό διαγωνισμό με θέμα τη δημιουργία μίας πλατφόρμας παρακολούθησης της ζύμωσης της επιτραπέζιας ελιάς. Αυτά έγιναν το 2018. Πήγαμε Αμερική, Silicon Valley και Βοστώνη και το 2020, τον Αύγουστο, ιδρύσαμε την εταιρεία», είπε στο powergame.gr ο Δημήτρης Γκαραγκούνης και πρόσθεσε: «Δουλεύαμε πάνω σε τεχνολογικές λύσεις για την βιομηχανία τροφίμων και ποτών, όταν το 2022, σηκώσαμε χρηματοδότηση από το TECS Capital. Από δύο, στην εταιρεία, γίναμε ομάδα έξι μηχανικοί, ολοκληρώσαμε την ψηφιακή πλατφόρμα μας και έχουμε εμπορικό προϊόν στην αγορά, που το χρησιμοποιούν γνωστές ζυθοποιίες, η εταιρεία αναψυκτικών “Κλιάφας”, η αποσταγματοποιία Campari που παράγει το “Ούζο 12”, σημειώνοντας μάλιστα καλό retention rate.
Τώρα με τη χρηματοδότηση του 1 εκατομμυρίου, θέλουμε να βγούμε στην αγορά της Κεντρικής Ευρώπης, στοχεύοντας στις ζυθοποιίες αλλά όχι μόνο. Έχουμε ένα προϊόν, το Indeex Platform, που βασίζεται στα best practices του λογισμικού, πολύ εύχρηστο, plug and play αυθημερόν σε βιομηχανία με υπάρχοντα εξοπλισμό. Σήμερα είμαστε μία ομάδα 12 ατόμων στην «Indeex», που μέσα από ξεχωριστά modules τα οποία κουμπώνουν στην πλατφόρμα, προσφέρουμε συνδρομητικά ευέλικτες λύσεις στο packaging και στο traceability αλλά και το πλήρες πακέτο λογισμικού της εταιρείας μας».
Τεχνολογική λύση plug and play από την Indeex
Για την ψηφιοποίηση των βιομηχανικών διαδικασιών, η «Ιndeex» αξιοποιεί τεχνολογίες για την επεξεργασία data, machine learning, και deep learning, αλλά και A.I. σε πολλά σημεία, με όλη την πλατφόρμα της να βρίσκεται στο cloud.
Στους πελάτες της «Indeex» είναι πολλές ελληνικές μικροζυθοποιίες ενώ η «Ζυθοποιία Πηνειού», πρώτος πελάτης της «Indeex», είναι και η πρώτη πλήρως digital ζυθοποιία στην Ελλάδα, έργο που έγινε «δίχως να πειραχτεί βίδα», όπως χαρακτηριστικά είπε ο κ. Γκαραγκούνης.
Η βολιώτικη start up, έχει εμπορικό προϊόν και συνεργασίες με καλές ελληνικές βιομηχανίες, τις οποίες όμως βλέπει και ως case studies καθώς επιδιώκει να επεκταθεί στο εξωτερικό και δη στην αγορά της Κεντρικής Ευρώπης.
Η «Indeex Platform» έχει ενσωματωμένες τις διαδικασίες μίας βιομηχανίας. Η ψηφιοποίηση φέρνει τεράστιες βελτιώσεις στη χρήση των πόρων παραγωγής, στην αύξηση της παραγωγής και των πωλήσεων, ενώ οτιδήποτε γίνεται μέσα π.χ. στη ζυθοποιία είναι απόλυτα ιχνηλατίσιμο, όλες οι διαδικασίες, εντελώς αυτόματα, έχουν το ψηφιακό τους αρχείο, οπότε με το μοναδικό τους αριθμό είναι στη διάθεση της διοίκησης και του production manager.
Συνεργασίες για smart ζυθοποιίες
«Η Brau Beviale (26-28/11) είναι η μεγαλύτερη διεθνής έκθεση που πραγματοποιείται το 2024, στο τομέα των ποτών. Έχοντας κατακτήσει την εμπορική επιβεβαίωση, συμμετέχουμε στην Έκθεση αναζητώντας νέους πελάτες αλλά και πιθανές συνεργασίες με Ευρωπαίους κατασκευαστές βιομηχανικών εξοπλισμών προκειμένου, μαζί, να προσφέρουμε μία ολοκληρωμένη λύση, out of the box, για smart ζυθοποιΐες. Ωστόσο, βλέπουμε και άλλους κλάδους, στους οποίους μπορεί να έχει διείσδυση το προϊόν μας, κλάδους δυναμικούς στην Ελλάδα αλλά και με ανάπτυξη στο εξωτερικό», κατέληξε ο Δημήτρης Γκαραγκούνης.
